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L'Aôst 2023 revient, toujours aussi élégant, équilibré et léger en bouche. Vous ne l'avez toujours pas testé ? Laissez vous séduire par ce vin accessible parfait en apéritif, en accord avec de la cuisine asiatique ou des viandes blanches !
En détails :
Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Site : Cissac Médoc, à côté de Pauillac
Note de dégustation : Nez élégant aux notes d’épices vanillées. Attaque nette, milieu de bouche léger sur le fruit compoté. Finale portée par des tanins fins et qualitatifs, avec une persistance salivante et une longueur correcte. Un vin fin, léger, rond et bien équilibré.
Encépagement : 100 % Merlot
Propriétaire : Adapei 33, Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail (ESAT) Date des vendanges : 26 sept au 2 oct 2023
Vinification : Traditionnelle en cuves inox thermorégulées.
