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Le millésime 2023 du Château de Villambis est une promesse gourmande et ronde qui ravira vos papilles ! Dégustez une explosion de saveurs charnues, pour une expérience équilibrée qui se bonifiera avec l'âge. Ce vin sera parfait pour accompagner vos viandes rouges ou chocolats ! (format 150 cl)
En détails :
Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Classement : Cru Bourgeois
Situation : Cissac Médoc, à côté de Pauillac
Propriétaire : Adapei 33, Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail (ESAT)
Note de dégustation : Ce vin présente une belle couleur rouge rubis. En bouche, l’attaque est franche, fraîche et marquée par des arômes de fruits rouges et noirs. Le milieu de bouche devient plus charnu et gourmand, avec des notes de fruits légèrement confiturés qui apportent du croquant et une sensation salivante agréable. La finale révèle des tanins de qualité et prolonge les saveurs de fruits rouges. L’ensemble offre une belle longueur, avec un vin rond, équilibré et bien structuré.
Superficie en vigne : 12ha
Terroir : Sableux et argilo-calcaire
Encépagement : 96 % Merlot, 3 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Sauvignon
Vendanges : Manuelles et mécaniques, éraflage et tri manuel
Date des vendanges : 26 sept au 2 oct 2023
Vinification : Traditionnelle en cuves inox thermorégulées.
Elevage : Elevage de 12 mois en barrique (30% barriques neuves en chêne français)
